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個性派パスタ専門店の納豆ミートソース

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12月23日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、JR中央線吉祥寺駅からすぐのハーモニカ横丁で女性一人でも安心して行けるお店を特集した中で、久本雅美さんが「スパ吉」(東京都武蔵野市)を訪れた。

同店はJR吉祥寺駅から徒歩3分ほどにあるパスタ専門店。女性でも入りやすいお洒落で落ち着いた店内で、「3種のきのこの鶏味噌パスタ・たっぷりの青ネギのせ」(900円/税込み)や「スパ吉流・カルボナーラのキムチのせ」(900円/税込み)などオリジナリティあふれるパスタメニューが楽しめる。

番組内では1番人気の「極旨・ミートソース」(950円/税込み)を紹介。麺はイタリアから取り寄せたパスタマシンで作る生麺で、小麦粉を独自にブレンドしモチモチとした食感が特徴。20時間煮込んだ自慢のミートソースは、濃厚な味と深いコクがあり上からクリームをかけることでまろやかに仕上げている。また、おすすめのトッピングとして「納豆」を紹介。生卵と一緒に空気を含ませながら混ぜフワフワにして濃厚な味に仕上げている。久本さんが納豆をパスタによくかき混ぜていただくと「美味しい。納豆が合う」「ミートソースも甘ったるくなくてすごく良いお味がする」「納豆が最後に口の中に広がってモチモチしてますね」「お子様がよく食べるミートソースよりちょっと大人」とコメントしていた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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