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女性に人気の変わり種おでん「トマトにとろろ昆布」

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12月23日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、JR中央線吉祥寺駅からすぐのハーモニカ横丁で女性一人でも安心して行けるお店を特集した中で、久本雅美さんが「エプロン」(東京都武蔵野市)を訪れた。

こちらは個性派おでんが女性に人気のお店。手作りおでんダネは17種類あり、カツオと昆布の出汁に醤油・みりん・お酒・岩塩で味を調えているこだわりの味が楽しめる。
お店自慢の看板メニュー「トマトにとろろ昆布」(480円/税抜き)は、出汁が染み込んだトマトととろろ昆布が絶妙な相性を生み出した一品。

久本さんは「うん!美味しい!トマトと昆布がこんなに合うんだ~。トマトの酸味と、とろろ昆布のちょっとした酸味がいい感じで合体してる」とコメント。
そして更におすすめメニューの「牛スジにパクチー」(680円/税抜き)は、味がマイルドな国産パクチーと牛スジをあっさりとポン酢で頂く。「ばかうま!!」と大絶賛の久本さんは店内に居合わせたお客さんと供にその味を楽しんだ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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