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自家製ハンバーグを乗せた「ハンバーグフォンデューモダン」

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12月24日放送の「ぶらり途中下車の旅京都・大阪2時間スペシャル」(日本テレビ系、午前09時25分~)では、谷町線を途中下車しながら旅する特集で、田山涼成さんが「もだん焼・フジ」(京都府京都市左京区)を訪れた。

同店は叡山電鉄本線出町柳駅から徒歩4分ほどにあるモダン焼き専門店。メニューはモダン焼きに合うように工夫がされており、「納豆ライスモダン」(920円/税込み)はお好み焼きの生地のかわりに鰹出汁で炊いたご飯が使われている。また、冷たいカニサラダなど3種のトッピングが乗った「フジ特製モダン」(1360円/税込み)、焼いたフルーツが乗った「トロピカルモダン」(1150円/税込み)など独創的なメニューも人気だ。

番組内では100種もあるメニューの中から「ハンバーグフォンデューモダン」(1680円/税込み)を注文。モダン焼きに約250gの自家製ハンバーグを乗せ、チーズフォンデュにからめて食べる一品だ。田山さんは「おいしいじゃございませんか」と意外な組み合わせに感心した様子だった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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