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クリスマスにぴったりな濃厚ラーメン

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12月20日放送の「ウソのような本当の瞬間!30秒後に絶対見られるTV」(テレビ東京系、午後18時55分~)では、ヘンテコなのにやたら旨いB級ラーメンを特集したコーナーで、「つけ麺舎・一輝」(愛知県岡崎市)を紹介した。

ヘンテコなラーメンはクリスマスに食べたくなる一杯だという。
このお店が紹介するそのラーメンは、濃厚な醤油ダレにたっぷりの背脂を加え、丸一日煮込んだ豚骨スープを注ぎ自家製極太麺と大盛りのもやしをのせ、その上になんと鳥の足が丸ごと3本のった「鳥二郎レベルマックス」。もともとこのお店はチャーシューの代わりに鶏肉を使用しており、毎日仕込む鶏肉は100本というから驚きだ。お客さまの「なんだこれ!?」って表情が見たくて作ってみたとお店の人は語る。

早速スタッフが食べようと鶏肉を手に持ってみる。「うわ、持つとホロッと崩れる」と驚き、肉にかぶりつく。口にしたスタッフは「ものすごく味が染み込んでて、美味しいです」とコメント。骨からちゃんと肉がしっかり剥がれるように柔らかく煮込んであるそうだ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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