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フワフワ過ぎる!山芋を使用したお好み焼き「どれ味天」

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12月18日放送の「ウチくる!?」(フジテレビ系、午後12時00分~)では、東京・亀戸のB級グルメを巡る特集で、中山秀征さん、中川翔子さん、平野レミさん、あばれる君さんが「どれ味・亀戸店」(東京都江東区)を訪れた。

同店は、JR総武線亀戸駅北口から徒歩5分ほどにあるお好み焼き店だ。

番組で紹介されたのは、豚肉と魚介が入った「どれ味天」(1026円/税込み)。このメニューは、小麦粉を使用せずに山芋と出汁だけの生地を使用したお好み焼きで、鉄板で真ん中から二つに切り、さらに一口大に切った後、ソース・マヨネーズをかけて頂くという。一口大に切る理由は、焼き面を多くすることで山芋の食感を活かす事が出来るという。

わさびマヨネーズをかけた「どれ味天」を平野さんが食べると「美味しい!」「わさびが遥か遠くの方で「わさびだよ~!」って言ってるの」とコメント、続いて、唐辛子マヨネーズをかけた「どれ味天」を食べた一同は「これ、美味しい~」「美味いよ、これ!」「周りサクッと、中フワフワ」「止まらない!」と驚いた様子、山芋と出汁だけの生地のお好み焼きの味に満足した様子だった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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