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真っ黒なスープが目を惹く「中華そば」

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12月18日放送の「ピラミッド・ダービー」(TBS系、午後18時55分~)では、日本7都市のご当地ラーメンを土日の2日間だけで食べ尽くす弾丸旅行を敢行、愛川ゆず季さんが「新福菜館・本店」(京都府京都市下京区)を訪れた。

京都駅から歩いて5分ほどの近距離にある同店で味わうのは「中華そば」(700円/税込み)。醤油ベースの真っ黒なスープが特徴的なラーメンだ。
麺が見えないほど色の濃いそのスープを見て、愛川ゆず季さんも「すごい、ダシが濃いんですか? 黒いですね!」と驚きの声をあげた。
色が濃いスープだが、味が濃いわけではない。使われているのはストレート麺で、薄切りのチャーシューと地元京都の九条ネギとも相性の良い味わいだという。

さっそく麺をすすりこんだ愛川ゆず季さんは「おいしい~! この醤油のスープがすごくしみてて…うまい!」とコメント。ふんだんに乗せられた薄切りのチャーシューを持ち上げて「んん~こんなに大きい」とご満悦の様子だ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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