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ノートを使えば頭もスッキリ♪ インスタやブログで大人気の3人のレシピ管理術を大公開!

「家事に追われて、今日も全然時間が足りない!」

「また子どもにイライラ。あとになって自己嫌悪……」

「毎日似たような料理ばかり作っているみたい」

毎日続くたくさんの「家しごと」。こんなふうにイライラしたり、ときに落ち込んだりすることもありますよね。

ところが、ノートを上手に使っている人たちに聞いてみると、

「あれもしなきゃ、これもしたい……ぐちゃぐちゃだった頭の中が整理された」

「なんとなく過ごすのをやめて、子どものお昼寝中など、隙間時間を有効に使えるようになった」

といった声が聞こえてきました。

そこで今回は、家事、料理、家計簿、子育て、それぞれのテーマで達人25人のノートを紹介した書籍『家しごとがもっと楽しくなるノート術』(KADOKAWA)より、3人のお料理や食卓に関するノートをご紹介します!

1.家庭の味のすべてを、娘に伝えるレシピノート

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娘さんにつくるユニークでかわいらしいお弁当や、おうちごはんがインスタグラムで大人気のフードコーディネーター・yasuyoさん。もともとお料理やハンドメイド、そして書くことが大好きで、成長したら結婚して家を離れていく娘さんに贈りたいと、手作りのレシピノートを作っています。

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メイン・副菜・デザートなどのファイルに分類されたノートはB6サイズの手帳リフィル1枚に1レシピ。無地のリフィルにフィルムケースを貼り、下の部分にシャープペンでレシピを手書きしていきます。プリントアウトして切った写真をポケットに入れて1シートが完成。

ノートを書くことでyasuyoさん自身、日々料理する際の分量や手順など細かい部分にまで目を配るようになったそうです。

すべてオリジナルレシピで、家族に好評だったメニューを記録したレシピノートは、娘さんの成長と一緒にこれからも増えていく予定です。

2.家族と食べたい!おいしいえもの探究ファイル

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ブログ「ひぐま家の生活」でのシンプルでていねいな暮らし方と愛情にあふれた子育て法が注目を集めている主婦のひぐまあさこさんの「デパ地下パトロール日記」。

カラフルなイラストの入ったノートは、デパートの食品売り場で見つけた料理のアイデアや、外で食べておいしかったメニューの食材や味付けなどのメモを集めた「おいしいもの探求」ファイルです。家ではおいしいものを食べたい。家族とおいしいものを分けあいたい。そんな気持ちから、このファイルを作りはじめたのだとか。

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