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旨さに感動!旅のプロが唸る魅惑の海鮮グルメ6選【関西・中国】

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旨さに感動!旅のプロが唸る魅惑の海鮮グルメ6選【関西・中国】 鯖しゃぶ ワタリガニ

この時期だからこそ味わいたい、魅惑の海幸グルメ。

今回は関西・中国でおすすめの、旅のプロも唸った冬の海幸グルメをご紹介します。

思わず目を閉じて余韻に浸った鯖しゃぶや、ふわっふわで濃厚なアン肝など、つい「うまい!」と口に出して言いたくなる冬の海鮮メニューが盛りだくさん♪

海幸を堪能したあとは、温泉にじっくり浸かって絶景を味わってみるのもいいですね。

次の週末は冬の贅沢を楽しみに、おでかけしちゃいましょう~!

鯖しゃぶ【福井県小浜市】

「とろける脂の甘みが濃厚!目を閉じて余韻に浸りました」

鯖街道で有名な若狭のさば。冬の「寒さば」は脂がたっぷりのって肉厚。ちょうど今年からは、小浜市が田鳥漁港沖で町を挙げてのマサバの蓄養をスタートさせ、1匹約600gにまで育てて出荷する。新名物で味わう鯖しゃぶをぜひ。ライター 山内

ライター 山内

1. いけす割烹 雅

若狭でも珍しい鯖しゃぶを提供。

いけす割烹 雅

昆布ダシにくぐらせ、表面が白くなった半レアが◎

若狭の鯖しゃぶランチ 2916円

※1日限定5食、前日の20時迄に要予約

若狭の新鮮な魚介にこだわる。鯖しゃぶをはじめ、計4種のさば料理が楽しめるランチが期間限定で復活。さば尽くしを堪能あれ。いけす割烹 雅 鯖しゃぶ用の切り身。これで1人前は嬉しいいけす割烹 雅

地さばのルイベ(刺身)、肉厚のさばずし(2切)、へしこ刺しも いけす割烹 雅

TEL/0770-53-1678

住所/小浜市小浜香取107

営業時間/11時30分~22時(LO21時)

定休日/火(祝日の場合は振替有)

アクセス/電車:JR小浜駅より車で5分

車:舞鶴若狭道小浜ICより5分

駐車場/10台

「いけす割烹 雅」の詳細はこちら

↓ 車で20分

いきいき長寿村 あみーシャン大飯 湯ったり温泉

最上階の展望風呂から田園風景の大パノラマ。

いきいき長寿村 あみーシャン大飯 湯ったり温泉

ぐるり一面ガラス窓の屋内浴場

療養泉に指定されるほど温泉成分が豊富。ナトリウム塩化物冷鉱泉で体の芯から温もれる。休憩室やマッサージ機も自由に利用OK。 いきいき長寿村 あみーシャン大飯 湯ったり温泉

TEL/0770-77-3410

住所/大飯郡おおい町本郷82-14

営業時間/11時~22時(最終受付21時30分)

定休日/火(祝日の場合は翌日)

料金/入浴料中学生以上300円、3歳~小学生100円

アクセス/舞鶴若狭道大飯高浜ICより10分

駐車場/100台

「いきいき長寿村 あみーシャン大飯 湯ったり温泉」の詳細はこちら

ブリしゃぶ【京都府伊根町】

「ダシにさっとくぐらせた、とろける甘みがたまらない」

舟屋の集落で知られる伊根湾は日本三大ブリ漁場のひとつ。冬の平均水温が低く、身が引き締まった脂のりの良いブリに育つ。昆布ダシにさっとくぐらせて霜降りで食せば、とろけるような脂とブリ本来の旨みが口の中いっぱいに。編集部 石﨑

編集部 石﨑

2. 丹後 奥伊根温泉 油屋本館

奥伊根の隠れ宿でブリ三昧ランチ。

丹後 奥伊根温泉 油屋本館

ブリしゃぶ鍋のほか、ブリ照り焼き、日替わりブリ料理、地魚盛合せ、カニ釜飯なども

地元産 伊根・寒ブリしゃぶ会席 7020円

(土日祝は540円UP)※前日2 0時迄に要予約

ブリしゃぶ発祥宿の1つとされる老舗。ブリ料理も付く寒ブリしゃぶ会席を味わったら、自家掘温泉で伊根湾を眺めながらのんびりと。丹後 奥伊根温泉 油屋本館 )ブリは刺身でも味わえる新鮮さ丹後 奥伊根温泉 油屋本館

自家掘温泉で伊根湾を眺めながらのんびりと 丹後 奥伊根温泉 油屋本館

TEL/0772-32-0972

住所/与謝郡伊根町津母570

営業時間/食事:11時~14時 日帰り入浴:11時~14時受付)

定休日/なし

料金/入浴料(昼食利用者)350円(タオル付き・入税込)

アクセス/宮津与謝道路与謝天橋立ICより40分

駐車場/60台

「丹後 奥伊根温泉 油屋本館」の詳細はこちら

ワタリガニ【大阪府泉佐野市】

「焼きガニの香ばしい旨みにずっとかぶりつきでした!」

大阪湾でかつて大量にとれたワタリガニは今や高級食材。特に「割烹 松屋」が使う500g超のカニは稀少モノ。日本海のズワイガニにも負けない旨みと味噌のコク。そして何よりメスの内子が濃厚で、焼けば「からすみ」のようと評判。編集部 中村

編集部 中村

3. 割烹 松屋

4種の調理法で味わうコース!

割烹 松屋

一番人気の塩焼き。焼くことで甘みが増し、香ばしい旨みもUP

昼限定わたりがに旬味会コース1万800円

※2日前迄に要予約

1964年創業のワタリガニ専門店。昼限定のコースは1万6200円の錦コースと内容は同じで、カニのサイズが違うだけだから断然お得!割烹 松屋 酒蒸し、かに飯も付く割烹 松屋 食べやすいほぐし身サラダ割烹 松屋

オレンジ色の内子は12月頃から徐々に大きく育つ 割烹 松屋

TEL/072-462-3740

住所/泉佐野市市場東2-312-3

営業時間/12時~14時30分(LO14時)、17時30分~22時(LO21時30分)

定休日/月、第3火(1・8・12月は除く)、1/1~4

アクセス/電車:南海電鉄泉佐野駅より徒歩15分

車:阪神高速泉佐野北ICより7分

駐車場/12台

「割烹 松屋」の詳細はこちら

↓ 車で18分

犬鳴山温泉 み奈美亭

渓流が間近に迫るツルヌル「美人の湯」。

犬鳴山温泉 み奈美亭

内湯にはサウナや打たせ湯も。露天ではせせらぎに包まれる

一面ガラス張りの内湯は、渓谷美が目の前に広がる癒しの湯。単純硫黄冷鉱泉の湯はヌルッとして、肌へすーっと入るような滑らかさ。 犬鳴山温泉 み奈美亭

TEL/072-459-7336

住所/泉佐野市大木2236

営業時間/日帰り入浴11時~21時(最終受付20時)

定休日/なし

料金/入浴料中学生以上900円(入湯税75円含む)、1歳~小学生420円

アクセス/電車:JR日根野駅より南海バスで20分、犬鳴山バス停より徒歩1分

車:阪和道上之郷ICより10分

駐車場/30台

「犬鳴山温泉 み奈美亭」の詳細はこちら

カワハギ【広島県尾道市】

「薄造りは歯応えキュッ。とろける肝も絶品です!」

ザラザラとした皮を剥いで調理することが名前の由来で、地元では「ハゲ」とも。歯応えがあって透き通るような白身はフグにも匹敵する上品な味わいで「海のフォアグラ」と呼ばれる肝が生で食べられるのも活き造りならでは。編集部 鳥羽

編集部 鳥羽

4. 潮待ち茶屋 花あかり

腹太りの最適サイズを厳選仕入れ。

潮待ち茶屋 花あかり

身は歯応えがあり、噛むほどに甘みも

カワハギ活き造り1800円~

尾道水道を望む海辺の和食処。地元の漁師から活きたまま仕入れ、水槽から揚げて姿造りに。しっかり肥えた肝や湯引きの皮も付く。潮待ち茶屋 花あかり

因島産のだいだいを使った特製のポン酢は爽やかな酸味 潮待ち茶屋 花あかり

TEL/0848-24-2287

(周辺有料駐車場の割引サービス有)

住所/尾道市土堂1-12-13

営業時間/11時~LO22時

定休日/1/1

料金/穴子にぎり500円、刺身天ぷら膳1580円

アクセス/山陽道尾道IC、福山西ICより15分

駐車場/なし

↓ 車で12分

尾道平原温泉 ぽっぽの湯

懐かしさを感じる木造の施設。

尾道平原温泉 ぽっぽの湯

露天には五右衛門風呂と信楽焼の壺風呂もある

開放感満点の露天風呂をはじめ、壺風呂や電気風呂、しるく風呂など多彩な湯船。女湯には漢方薬草サウナもあり、食事処も充実。 尾道平原温泉 ぽっぽの湯

TEL/0848-22-4126

住所/尾道市平原2-1-33

営業時間/10時~23時(最終受付22時30分)

定休日/なし

料金/入浴料中学生以上800円、4歳以上400円

アクセス/山陽道尾道IC、福山西ICより10分

駐車場/146台

「尾道平原温泉 ぽっぽの湯」の詳細はこちら

下津井のたこ【岡山県倉敷市】

「身が締まった寒ダコの弾力ある食感には驚いた」

潮流にもまれて育った下津井のタコは足が太く、歯を押し返すようなプリプリの弾力が特徴。冬は特に身が締まり、旨みも凝縮されてまさに旬の味わい。生の刺身は噛むほどに甘みが出て、ブランドダコのプレミア感が堪能できる。ライター 広段

ライター 広段

5. 元祖たこ料理 保乃家

タコ専門の多彩なメニュー!

元祖たこ料理 保乃家

口の中でタコが暴れる吸盤付きの「たこぶつおどり」

たこぶつおどり3000円

この道一筋の大将が水槽から揚げ、すぐに目の前で捌いてくれる絶品タコ料理。刺身や唐揚げ、タコ飯のほか白子や吸盤などの珍味も。元祖たこ料理 保乃家 器の上で動く活き造り。口に入れると吸い付くのも醍醐味元祖たこ料理 保乃家

活きが良く身が締まったタコだけを大将が市場で吟味 元祖たこ料理 保乃家(やすのや)

TEL/086-479-9127

住所/倉敷市下津井1-9-33

営業時間/11時~21時(LO20時30分)

定休日/水(祝日の場合は翌日)、12/31、1/1

料金/たこからあげ3000円、名物たこ料理コース5700円

アクセス/瀬戸中央道児島ICより県道393号経由で7分

駐車場/10台

↓ 車で12分

鷲羽温泉 鷲羽グランドホテル 備前屋甲子

湯けむりの向こうに広がる美しい瀬戸の海と島景色。

鷲羽温泉 鷲羽グランドホテル 備前屋甲子

「肌が若返る」と評判の重曹泉で、露天からは海と一体になれる臨場感満点の島絶景。5種類の貸切り露天(50分3500円)も人気。 鷲羽温泉 鷲羽グランドホテル 備前屋甲子

TEL/086-479-8222

住所/倉敷市下津井5-1-1

営業時間/日帰り入浴11時~15時(最終受付14時)

定休日/なし

料金/入浴料中学生以上1000円、3歳以上500円

アクセス/瀬戸中央道児島ICよりR430、県道21号経由で7分

駐車場/70台

「鷲羽温泉 鷲羽グランドホテル 備前屋甲子」の詳細はこちら

アンコウ【福井県越前町】

「よーく火を通したアン肝はふわっふわで濃厚でした」

深海魚のアンコウは、見た目はグロテスクながらも、味は淡泊で上品な高級魚。骨以外は全部食べられると言われ、皮やヒレ、水袋(胃袋)、エラなども食す。なかでも、冬から徐々に栄養を蓄え始めるキモは濃厚で食通も唸る珍味!カメラマン 大林

カメラマン 大林

5. 地魚もてなし 滝の川

越前産アンコウのステーキも名物。

地魚もてなし 滝の川

アン肝は火を通すほど柔らかくなる。発酵すだちポン酢で

越前産あんこう鍋2人前7560円~

※仕入れにより価格変動有、天候により提供できない場合あり(要確認、予約がベター)※受付は2名から

日本海の朝どれ旬魚を楽しめる。アンコウは約30kg級の大物を使い、鍋のほか、アン肝をのせて白味噌ソースを絡めるステーキも!地魚もてなし 滝の川

上身、ほお肉、かた肉など約6部位 地魚もてなし 滝の川

TEL/0778-39-1120

住所/丹生郡越前町高佐16-19-2

営業時間/11時~21時(LO20時30分)

定休日/水(11月~3月はなし)、1/1~16

アクセス/北陸道敦賀ICより40分

駐車場/20台

「地魚もてなし 滝の川」の詳細はこちら

↓ 車で3分

越前温泉露天風呂漁火

日本海に沈む夕日は圧巻!心に沁みる絶景露天。

越前温泉露天風呂漁火

「夕日の湯」(毎月15日に男女入替)

「道の駅 越前」併設の温泉施設。雄大な日本海が大パノラマで広がり、目の前に沈む夕日は格別の美しさ。炭酸水素塩泉の湯も評判。 越前温泉露天風呂漁火

TEL/0778-37-2360

住所/丹生郡越前町厨71-335-1

営業時間/11時~22時(最終受付21時30分)、土日祝10時~

定休日/火(祝日の場合は翌日)、11月~3月は第2・4火

料金/入浴料中学生以上510円、小学生300円、幼児(3歳以上)200円

アクセス/北陸道敦賀ICより50分

駐車場/200台

「越前温泉露天風呂漁火」の詳細はこちら

※この記事は2016年11月時点での情報です

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