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肉汁を閉じ込めた炭火炙り焼きハンバーガー

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12月10日放送の「王様のブランチ」(TBS系、午前09時30分~)では、グルメ界を席巻した肉料理トレンドを特集。肉食フードライターの小寺慶子さんと女優の松下奈緒さんらが「+ruli-ro(ルリイロ)」(東京都世田谷区)を訪れた。

ハンバーガーについて語るならどうしてもココは外せないと小寺さんがオススメした同店は、池尻大橋駅から徒歩で約6分の場所にあるフレンチビストロだ。
肉を盛り合わせた「自家製シャリュキュトリー・加工肉」(2200円/税込み)と、口の中でとろける程じっくりと煮込まれた「黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮」(2400円/税込み)を紹介。続いて、お店イチオシのメニューとして「ルリイロバーガー」(1500円/税込み)が紹介された。ルッコラにアルファルファ、トマト、玉ネギとたっぷり盛り付けた野菜の上に炭火で炙ったパテとベーコン&目玉焼きを載せ、自家製のデミグラスソースがかけられた一品だ。
さらに女性客から一番人気のメニューとして「アボカドバーガー」(1200円/税込み)を紹介。こちらを実食した松下さんは「やわらかいお肉!アボカドも美味しい!」と絶賛した。最後に「ラタトゥイユバーガー」(1200円/税込み)を紹介。
こちらの3品は全て前菜とフレンチフライ、ドリンクがセットになっているとの事だ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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