ガジェット通信 GetNews

見たことのないものを見に行こう

12月2日解禁「梅酒ヌーボー」!若々しく果実感たっぷりでブームの予感

DATE:
  • ガジェット通信 GetNewsを≫

12月2日解禁「梅酒ヌーボー」!若々しく果実感たっぷりでブームの予感
梅酒ヌーボーをご存じですか? ボジョレーヌーボーは有名ですが、その梅酒バージョンにあたる「梅酒ヌーボー」というものが、あるそうなんです! 12月の第一金曜日が解禁日。試飲会に呼んでいただいたので、さっそく行ってみました。

梅酒ヌーボーの定義は「6月に収穫されたウメを漬け込み、半年後の12月に実を取り出した梅酒」。その年の、梅の品質を確認するとともに、熟成前のフレッシュさや梅の個性を楽しめるそう。ちなみに通常の梅酒は、この後半年以上さらに熟成させます。

3種類の梅酒を飲み比べ

12月2日解禁「梅酒ヌーボー」!若々しく果実感たっぷりでブームの予感
(C)akaryx

梅酒の新酒を飲む機会はなかなか珍しいですよね。さっそく梅酒ヌーボーの飲み比べてみましょう! この季節にしか味わえない、季節ものの梅酒のお味とは。

今回飲み比べをさせていただいたのは、梅酒ヌーボー2種類と、ヴィンテージ梅酒の合計3種類。

・梅酒ヌーボー2種類(中野梅酒 NOUVEAU 2016、百年梅酒 春花)
・ヴィンテージ梅酒(中野梅酒 AGED 2016)

ウメの香りが過去最高!「中野梅酒 NOUVEAU 2016」

12月2日解禁「梅酒ヌーボー」!若々しく果実感たっぷりでブームの予感
(C)akaryx

最初にいただいたのは、中野BC株式会社より販売された「中野梅酒 NOUVEAU 2016」。

今年のウメは、やや小ぶりで中身が凝縮され最高級の仕上がり。5月~6月に雨が少なかったことが影響し、香り高く、濃厚な味に。そんなウメを使った「中野梅酒 NOUVEAU 2016」は過去最高に豊かな香りに。

薄い金色はワイングラスに注いでもオシャレで映えます。実際に飲んでみると、ほんのりした甘さの中に少し酸っぱさを感じる、すっきりとした味わい。とってもフルーティで、豊かなウメの香りもさわやか。アルコール度数20度とは思えない飲みやすさでした。

今年初挑戦の梅酒ヌーボー「百年梅酒 春花」

12月2日解禁「梅酒ヌーボー」!若々しく果実感たっぷりでブームの予感
(C)akaryx

今までは梅酒は5年熟成させていたという明利酒類株式会社からも梅酒ヌーボーが発売中。無添加と、梅が持つ爽やかな香りとフレッシュな味を最大限に引き出す度数20度にこだわった「百年梅酒 春花」。水戸の梅まつりで、梅大使が装う着物の柄を採用したというラベルも美しい一品。

実際に飲んでみると、すーっと心地よい飲み心地。若々しいウメの味がしっかりと感じられ、甘い梅酒がニガテという方にもおすすめできる味です。クセが少なく、ついつい飲みすぎてしまいそう。炭酸で割ってすっきりと飲むにも良さそう。

(次のページに続く)

■あわせて読みたい
ベトナムにカカオの木を買って届いた「チョコレートヌーヴォー」を食べてみた
http://tabizine.jp/2016/12/03/111027/

熟成はまた違う美味しさ!

12月2日解禁「梅酒ヌーボー」!若々しく果実感たっぷりでブームの予感
(C)akaryx

比較でいただいたヴィンテージ梅酒は、中野BC株式会社より販売された「中野梅酒 AGED 2016」。

色は濃いオレンジ色。見た目から、こんなにも違うんですね。味が濃縮されていて、深くて濃い味わいが口の中に広がり、梅酒ヌーボーとの違いがはっきり分かります。口に残る余韻まで美味しい。1人の夜にゆっくりと味わいたい、そんな味。

12月2日解禁「梅酒ヌーボー」!若々しく果実感たっぷりでブームの予感
梅酒ヌーボーと、他の梅酒を比較しながら飲むと、それぞれの特徴が際立ちますね。ちなみに現在梅酒ヌーボーを販売しているのは、今回試飲させていただいた中野BC株式会社と明利酒類株式会社の2社のみ。来年は20社を目標に、梅酒ヌーボーを販売する予定だそう。これからどんどんブームになりそうな予感がします!

梅酒や果実酒が気軽に飲み放題のお店も

12月2日解禁「梅酒ヌーボー」!若々しく果実感たっぷりでブームの予感
(C)akaryx

ちなみに、今回試飲会が行われた「SHUGAR MARKET 渋谷店」でも12月10日まで今回試飲させていただいた3種類の梅酒が提供されています。

ここは普段、梅酒などの果実酒飲み放題のお店。常時110種類程度の果実酒が飲み放題でなんと3,240円!さらに時間は無制限というから驚きです。平日の営業時間は17:00~23:0(22:30LO)なので、なんと最長6時間も飲み放題。おつまみなどの食べ物は自由に持ち込み可能。

フルーティで飲みやすい、女性に大人気の梅酒。梅酒ヌーボーのように、これからも様々な種類が登場してきそうで楽しみですね!

■あわせて読みたい
外国人観光客から不思議がられる日本の居酒屋事情5選~本音はお酒の席で?~
http://tabizine.jp/2016/08/11/88516/

関連記事リンク(外部サイト)

【日光】リピートせずにはいられない!女子会にもぴったりな「あさやホテル」
まさか◯◯のCMだったなんて!衝撃のクオリティに隠された秘密とは?
天草で体験する大人の癒し!心も体もきれいにしてくれる感動ホテル

カテゴリー : 生活・趣味 タグ :
TABIZINEの記事一覧をみる ▶
  • 誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。
  • ガジェット通信編集部への情報提供はこちらから
  • 記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。