【調味料マンガ】「エゴマ油」味つけ上手になれる！ 調味料使いこなし手帖on the WEB

エゴマ油、ナンプラー、ローリエ……。

オシャ系料理本に出てくるこれらの調味料、使ってみたいけどハードルが高い！そこで役に立つのが、この「読めば調味料を使いこなせる」調味料マンガ、『味つけ上手になれる！ 調味料使いこなし手帖』（KADOKAWA刊）。小難しい料理本や、正解がわからない料理サイトを見ずとも調味料マスターになれる！？

調味料の51品目がキャラ化されたマンガでわかりやすく、読めば基礎知識が身につき、料理のレパートリーも増え、応用力もグンとアップできそう。

今回はオメガ3効果が期待される、「エゴマ油」です。

エゴマというからゴマ油かと思ってました。……なんとシソ油とは！

これを使ってかぼちゃ煮が作れるようになったら、女子受け良さそうだし、モテそうですね！？

次回は、コクを深めてくれる「オイスターソース」です。

これを読破すれば、調味料から発想する料理をマスターできるかも！？

作品情報

『味つけ上手になれる！ 調味料使いこなし手帖』 提供・発行： KADOKAWA マンガ： まめこ 原案・監修： 青木敦子

書いた人：メシ通編集部

食を楽しみたい人のためのWebマガジン「メシ通」編集部です。 Twitter：@mesitsu

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