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カノジョとつくる満腹レシピ! 料理研究家 Yuu*の「厚揚げの肉味噌チーズのっけ」

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作っておくとごはんのおともにも! 簡単肉味噌

こんにちは、料理研究家のYuu*です。今回は厚揚げを使ったおつまみレシピのご紹介です。これ、フライパンでパパッと肉味噌を作って、あとは厚揚げにのせて、トースターで焼くだけ! とっても簡単なのにビールがすすむんです!!

Yuu*の「厚揚げの肉味噌チーズのっけ」

【材料】(2人分)

厚揚げ 300~400g 合挽き肉 150g 長ネギ(みじん切り) 1/2本 生姜(みじん切り) 1片 ピザ用チーズ 適量 サラダ油 小さじ2 (A) みりん 大さじ2 味噌 大さじ1強 酒 小さじ2

作り方

1. フライパンにサラダ油を弱火で熱し、生姜を炒める。香りが立ったら中火にし、合挽き肉を加えて炒める。

2. 色が変わったら、合わせておいた(A)を回し入れ、全体になじんだら長ネギを加え、サッと混ぜ合わせ火を止める。

3. アルミホイルに厚揚げを並べ、2を乗せる。ピザ用チーズを散らしてしっかり包んだら、オーブントースターで7~10分加熱して出来上がり。

デキる男は、とにかく手早く!

長ネギと生姜以外は、包丁いらずのお手軽レシピのご紹介でした。これは、彼女も喜んで食べてくれること間違いなし! ちなみに、味噌はお使いのもので塩分量が変わってきますので、味見をして微調整して下さいね!

作った人:Yuu*

福岡市在住。彼と愛犬チワワとの2人+2匹暮らし。2015年1月に開設したブログは瞬く間に人気となり、多くの女性達の支持を集める。無理なく続けられ、かつ身近な食材や調味料を使った作り置き&スピードおかずをはじめ、彼の胃袋を離さない男子が好きそうなレシピを日々考案。 ブログ:作り置き&スピードおかず de おうちバル ~yuu’s stylish bar~ Facebook:@kitchen0514 レシピブログ:Yuu*さんのmyレシピブック

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