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じっくりと熟成した牛肉の旨味が味わえる「T-ボーンステーキ」

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11月14日放送の「ZIP!」(日本テレビ系、午前05時50分~)では、新たにオープンした高級ステーキ店の特集で、長谷川真優さんが「ALEXANDER’S・STEAKHOUSE(アレクサンダーズステーキハウス)」(東京都港区)を訪れた。

JR新橋駅・烏森口から徒歩2分ほどにある同店は、都内の景色を一望できる店内で、「サーティーファイド・アンガスビーフ・プライムリブ」などのアメリカンビーフをはじめ、「松阪牛」や「常陸和牛」を使用したステーキが味わえるステーキ店だ。番組では、お店のメニューとして「T-ボーン」が紹介された。アメリカ産高級ブランド牛「グレーターオマハ」の牛肉の部位「T-ボーン」を28日以上寝かせた熟成肉を使用したステーキが味わえる一品だ。

長谷川さんが「T-ボーン」を食べると「めっちゃ美味しい」と驚いた様子で一言。「本当に美味しい!お肉そのものに旨味が詰まっていて、これ飲みたくない!」と笑顔でコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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