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牡蠣づくしの贅沢メニュー「オイスターランチ」

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11月5日放送の「メレンゲの気持ち」(日本テレビ系、午後12時00分~)では、日本シリーズで激闘を繰り広げた広島東洋カープのお膝元・広島で、タレントの石塚英彦さんが絶品ご当地グルメを食べ尽くす。川沿いで牡蠣料理を提供する「牡蠣亭」(広島県広島市中区)を訪れた。

洒落た店構えに川沿いのオープンテラスを備えた同店。シェフが腕を奮うこだわりの牡蠣料理を求め、海外からも観光客が訪れるという人気店だ。特に大人気のメニュー「オイスターランチ」(1800円/税込)は、手頃な価格なのに牡蠣のマリネやスープ、ご飯も含め8種類の牡蠣料理が楽しめる贅沢な一品。
早速いただく石塚さん。牡蠣の煮汁で炊き上げ、大ぶりの牡蠣が丸々ひとつ乗った牡蠣ご飯を前に「飯の真ん中に乗せるのは今まで梅干しでしたよねぇ。」「ほんのり、この牡蠣の居た所も牡蠣ですね。」とコメント。更に、調味料を使わず旨味を極限に引き出した「牡蠣の焦がし焼き」をおかずにもう一口いただくと、「これだ。」「なんか、味がより濃厚になる感じがしますね。」「広島ならではのランチですね。」とコメントした。本場広島の牡蠣づくしのランチに満足げな様子だった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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