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絶品の肉会席料理「神のハラミ」と「けんしろう焼き」

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11月5日放送の「王様のブランチ」(TBS系、午前11時59分~)では、ゲストが決められたNGワードを言わずに10万円限定で買い物へ行くコーナーで、鈴木あきえさん、渡部建(アンジャッシュ)さん、児嶋一哉(アンジャッシュ)さんが「西麻布・けんしろう」(東京都港区)を訪れた。

地下鉄日比谷線六本木駅から徒歩7分ほどにある、赤身を中心とした、その時期に美味しいものを全国から仕入れたお肉や、牧場から提供された「尾崎牛」、丹波・ささやまの「笛路村」の野菜などが楽しめる焼肉店だ。

番組内では、渡部さんイチオシの焼肉店として、お肉を知り尽くしたという店主が厳選した絶品の肉会席料理が頂けるお店と紹介された。

一同が頂くメニューは、ブランド化を目指しているという最高級ホルモンの「神のハラミ」(1000円/税込み)と最上級のシャトーブリアンを使用し、フレンチの手法を活かした低温調理でじっくりと火入れをして旨味を閉じ込め、仕上げに瞬間燻製で香りづけをした「けんしろう焼き」(12000円/税込み)。

児嶋さんが「神のハラミ」を食べると「めちゃくちゃうまい!」「脂すごいよ、上質の脂が」「溶けるのね、本当に。めちゃくちゃうまい!」と絶賛。続いて「けんしろう焼き」を食べると「柔らかさ、ハンパない」「香りが鼻から抜けるの」とコメント、渡部さんも「ん~、ゼリーだね、肉のゼリー」と味に満足した様子だった。

最後に、シメにピッタリのメニューとして、おからを用いたヘルシー麺をトリュフの香りで仕上げた「塩トマト糖質0麺」(1800円/税込み)が紹介された。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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