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1日1組限定の庶民グルメ「博多もつ鍋コース」

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11月3日放送の「白熱ライブビビット」(TBS系、午前08時00分~)では、1日1組限定のお店を特集したコーナーで、「博多もつ鍋屋・本店」(愛知県名古屋市天白区)を紹介した。

名古屋市営鶴舞線植田駅から徒歩16分ほどにある同店は、1日1組だけに提供する味をこだわりとしている、完全予約制のもつ鍋屋だ。

番組では、名古屋駅から車で30分ほどにある、自宅を改装した店内のもつ鍋屋と紹介された。2000種類以上のもつ鍋を食べているという店主が、世界中をまわって厳選した3種の牛もつと、オホーツクから毎日直送されるホタテを使用したオリジナルのもつ鍋が自慢なんだそうだ。

そしてメニューとして、酢もつから始まりもつ鍋でしめる全7品の「博多もつ鍋コース」(1名あたり15000円/税込み)が紹介された。この日訪れていたお客も「おいしいです」「口の中で溶けそう」と、味に満足している様子。「僕の人生はもつ」という店主はこれからも、完全予約制で1日1組限定でおもてなしするスタイルを貫いていくそうだ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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