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がっつり食べてもヘルシーなベジラーメン

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10月25日放送の「めざましテレビ」(フジテレビ系、午前05時25分~)では、肉や魚、卵を使用しないラーメンが注目を集めているという話題で、仲谷香春さんが「cafe・the・6BT(カフェザシックスビーティー)」(東京都港区)を訪れた。

乃木坂駅から徒歩2分ほどの場所にあるこちらのお店は、
お肉の代わりに大豆を使った「大豆ミートの竜田揚げ」や「大豆ミートを使った生姜焼き」といった、動物性食材を一切使わないビーガン料理を提供するカフェ。
番組では「vegan・パクチーラーメン」を紹介。昆布、キノコ、野菜をベースにしたスープに
卵を使用していない細麺を入れ、大盛のパクチーをトッピングしたこちらの1杯はカロリーも抑えられているためがっつり食べても安心の一品だ。
仲谷さんはラーメンが運ばれてくるとまず、器を手に取り「おいしそう」と笑顔に。一口食べると「さっぱりした塩ダレのスープと、爽やかなパクチーの相性がバッチリです!」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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