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ミドリムシの栄養たっぷり!バジル香る「みどりラーメン」

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10月24日放送の「はやドキ!」(TBS系、午前04時00分~)では、個性派ラーメンを特集。伊東楓(TBSアナウンサー)さんが「山手らーめん・安庵・本郷店」(東京都文京区)を訪れた。

都営大江戸線本郷三丁目駅より徒歩3分ほどの同店は、豚骨・鶏がら・昆布・ネギなど様々な食材から取った力強く奥行きのあるスープが味わえるラーメン店。
番組で紹介された名物「みどりラーメン」(700円/税込み)は、野菜、メンマ、わかめ、チャーシューがトッピングされた緑色のラーメン。その緑色の秘密はなんど「6億匹のミドリムシ」!アミノ酸、不飽和脂肪酸、ビタミン、ミネラルなど59種類の栄養素をバランス良く含むミドリムシは健康食材として近年ブームとなっている。
食した伊東アナは「豚骨スープにバジルのいい香りがして、めっちゃ美味しいですね!」と驚きの表情。ミドリムシは無味なため味を感じることなく栄養が摂取できるなんともお得なラーメンだ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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