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3種類のフカヒレを食べ比べ出来るお店

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10月22日放送の「ぶらり途中下車の旅」(日本テレビ系、午前09時25分~)では、秋深まる横浜・みなとみらい界隈を、俳優の金子昇さんが気ままに旅をする。武蔵小杉で途中下車した金子さんは、「海鮮問屋・浜の玄太丸」(神奈川県川崎市中原区)を訪れた。

フカヒレを手頃な価格でたのしめるという看板に惹かれた金子さん。通常フカヒレというと尾びれを差す事が多いらしいが、こちらでは胸びれを使用しているという。注文した「ふかひれあんかけチャーハン」は、陶の器からこぼれそうなほどフカヒレがたっぷり盛られており、さらに味噌汁、お新香などがついたボリュームのある一品。
早速頂いてみる金子さん。「胸びれの部分、あっ、うまっ!めちゃうまです!」「やっぱりフカヒレ、旨いんだなぁ。」とコメント。しかし、フカヒレの部位の違いがいまいち分からなかった金子さんは更に「フカヒレ3種の姿煮」(2139円/税込)も注文。こちらはフカの尾びれ、胸びれ、背びれをそれぞれ楽しむ事ができる。「まず尾びれ、うん、美味しい!」「胸びれは尾びれより柔らかい。繊維も細かい。」「最後に背びれ。あっ、随分違いますね。胸びれに近い柔らかさ。」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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