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塩味をきかせたパンケーキ「ソーセージエッグパンケーキ」

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10月14日放送の「L4YOU!」(テレビ東京系、午後15時55分~)では、地元の人たちがオススメする埼玉県川越市の定番&通スポットを特集。榎木孝明さんが、西武新宿線・本川越駅から徒歩5分の所にある「カフェ・マチルダ」(埼玉県川越市)を訪れた。

こちらはポップでアメリカンな雰囲気のパンケーキ専門店。朝はリーズナブルなモーニングセットを提供しており、昼はカフェ、夜は貸切パーティーも可能なバーとして利用可能な事から、地元の女性に大人気のお店だ。

番組では、お店の一番人気「ソーセージエッグパンケーキ」(850円/税込み)を紹介。ソーセージ、目玉焼き、サラダ、ポテト、料理に合うよう生地に塩味をきかせたパンケーキがワンプレートに盛られた一品だ。榎木孝明さんは驚きながらもパンケーキを一口頂くと、「あ!意外と食べ合わせ合いますね。これは良いですね。ランチなんかにも最適!」とコメントしていた。

また、「チョコバナナパンケーキ」(650円/税込み)といったスイーツ系のパンケーキも充実しており、この時期は川越の名産のさつまいもをあしらった「ほくほくさつまいものパンケーキ」(700円/税込み)が人気だそう。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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