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もちもちお米風味「お米で作った手作り自家製アイス」

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10月13日放送の「めざましテレビ」(フジテレビ系、午前05時25分~)では、秋のおいしいグルメ「お米」のこだわりメニューを特集した中で、ティファニー春香さんが「こめの家・目黒店」(東京都品川区)を訪れた。同店はJR目黒駅東口から徒歩1分の所にある「お米」をコンセプトにした居酒屋だ。

優れた味を持つ特Aランク「北海道ゆめぴりか」の土鍋ごはんや、お米を食べて育った純和鶏という鶏を米粉で揚げたジューシーな唐揚げ「純和とりの手羽先米粉揚げ」など、お米が関係しているメニューが約87種類もある。

その中でも是非食べて欲しいメニューとして、「お米で作った手作り自家製アイス」を紹介。見た目は普通のバニラアイスのようだが、炊いたお米をすりつぶしてミルクなどを混ぜ、アイスの上に炒ったお米がトッピングした一品。ティファニー春香さんは早速頂くと、「うーん!すごいモチモチしています!お米の風味を感じますね!」とコメントしていた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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