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銀座で味わう九州ブランド

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10月13日放送の「newsevery.」(日本テレビ系、午後15時50分~)では、銀座に新しくできた商業施設「PUZZLE銀座」について特集し、日本テレビアナウンサーの中島芽生さんが「櫓庵治・東京銀座店」(東京都中央区)を訪れた。

施設7階に居を構える同店は九州の新鮮な魚介やブランド食材を味わえるお店。店内に入るとまず目に飛び込む大きな生け簀には生きた魚が悠々と泳いでいる。
中島芽生さんが味わうのは佐賀のブランド牛「伊万里牛」を鉄板焼きにした「伊万里牛サーロイン」(100g5400円/税込み)。ぱくりとお肉を口に運ぶと「これでもかというくらい肉汁が溢れ出しますね」とそのジューシーな味わいに感嘆の声。つづいて「表面が少しカリッと焼き上げられているので、中にしっかり旨味が残っていますね」とコメントした。

同店では他に、大分から生きたままの魚を運んで使う「鯖・活造り」(6912円/税込み)など、九州の食材を思う存分味わうことができる。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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