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これで失敗知らず! トロトロ半熟卵の作り方

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トロ~ッと黄身がとろけ出る…理想の半熟卵ができるとそれだけで幸せですよね。とはいえ、ちょっと時間を間違えると柔らかすぎてきれいに向けなかったり、固すぎてぼそぼそしたりと案外難しい…。そこで今回は、これぞ黄金比!失敗知らずのトロトロ半熟卵の作り方を教えます!

STEP:1 常温に戻した卵を湯にそっと入れる


STEP:2 沸き立つ湯で6分茹でたらすぐに冷水へ


STEP:3 冷めたら白身がつぶれないように剥く


半熟卵の作り方は動画でチェック!

手羽元と半熟卵のさっぱり煮

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