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ワイン通におすすめ!最高級ワインとフレンチのマリアージュが楽しめるお店

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【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG(ハグログ)より寄稿】


銀座にあるフレンチのお店「ラール・エ・ラ・マニエール」でブルゴーニュの白ワインを楽しむワイン会に行ってきました。一人一人の席にピンクのバラ。


ワインに合わせて出してもらったお料理です。


秋刀魚とジャガイモの冷製ソース ネギのパウダー 


お料理にも花が添えられていたりと、女性に嬉しい演出。

焼きナスのピューレと鴨


バター2種


カレイ マコモダケ


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メインはカツオ


リゾットに見立てたパスタ


デザート





シャサーニュモンラッシェとピュリニーモンラッシェの飲み比べから始まり、熟成したシャブリ、ムルソー、素晴らしい1995年のモンラッシェグランクリュまでブルゴーニュの白を堪能。香りだけで幸せな気持ちになれる。最近日本酒を飲むことが多く久々のワイン会でしたが、やっぱりワインも好きです。

[寄稿者:マリ]
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