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儚く美しい月を表現!「パレスホテル×舘鼻則孝」のアフタヌーンティー&カクテルがとってもシック

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世界的に活躍するアーティスト、舘鼻則孝氏をご存じですか?

花魁の履く下駄をモチーフにしたシューズで、レディ・ガガのお気に入りとなったファッションデザイナーといえばピンとくる方も多いはず。

そんな舘鼻氏とコラボしたアフタヌーンティー&カクテル10月10日(木)~10月31日(月)に限定販売されるんです♪

・アート作品のような美しさ

今回のコラボメニューのテーマは、静かな秋の夜長になかなか昇らない月を横になって待つ「寝待月-MOONRISE-」

夜空に昇る儚く美しい月をイメージしたスイーツとセイボリーがあしらわれた三段重のアフタヌーンティーとカクテルが楽しめます。

アフタヌーンティー(4800円/カクテルまたはシャンパン付き6600円)は、マンゴのムースやガトーショコラなど多彩なスイーツを薄墨色のサブレで覆い、月の光を輝かせた「光のお重」と、薄いダークチョコレートにナイトブルーのざらめで満月を表現した「影のお重」を用意。

これらにクロワッサンサンドウイッチやサーモンの手毬寿司が入る食事のお重を重ねています。

まるでアート作品のようで、食べるのがもったいなくなりそう!

・カクテルで夜空と満月を表現

カクテル(2000円)は巨峰のリキュールをベースに、アールグレイリキュールやレモンジュース、ジンジャービアをプラス。

満月のような丸氷が浮かんだ、なんとも雅な仕上がりです。

“芸術の秋”にぴったりなアフタヌーンティー&カクテルをぜひご賞味あれ♪

パレスホテル東京
http://www.palacehoteltokyo.com/

 ・フード(まとめ)

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