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柚子塩出汁でさっぱりと味わう「牛タン串しゃぶ」

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9月30日放送の「昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~」(テレビ東京系、午前11時50分~)では、おやじ達が足しげく通う店の店主がこっそり教えてくれる簡単極上めし「おやじ飯」を特集したコーナーで、「串しゃぶてまりうた」(東京都港区)が紹介された。

東京メトロ・赤坂見附駅から徒歩3分ほどにある同店は、ピンチョススタイルのしゃぶしゃぶ「牛タン串しゃぶ」や「魚しゃぶ」などのコース料理をはじめ、「本日のお造り5種盛り合わせ」や「今までの人生の中できっと一番美味しい炙りしめさば」の一品料理、日本酒などのお酒が楽しめる居酒屋だ。番組では、お店の人気メニューとして 「牛タン串しゃぶ」(1人前1480円/税込み※2人前から)が紹介された。串に刺した牛タンや野菜を、柚子塩出汁でしゃぶしゃぶにしてさっぱりと味わう一品だ。

他にお店のメニューとして「鮮魚の煮つけ」が紹介された。魚の旨味と甘味が楽しめる一品だそうだ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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