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甘辛く味付けした郷土料理の「村山地方の芋煮鍋」

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10月2日放送の「ミライ☆モンスター」(フジテレビ系、午前11時15分~)では、山形県出身のアスリートが一押しする地元グルメを特集した中で、女性アイドルグループ「AKB48」のTeam8に所属する早坂つむぎ(AKB48)さんが「山形長屋酒場」(山形県山形市)を訪れた。

JR仙山線山形駅から徒歩2分ほどにある同店は、山形県の食材を使った郷土料理や、山形県の地酒などが楽しめるお店。
「最上地方」「庄内地方」など4種類ある芋煮のメニューから一番人気の一品として「村山地方の芋煮鍋」(990円/税込み)を紹介。たっぷり入った牛肉と醤油味が特徴の芋煮で、かつお出汁のきいた甘味のある醤油を使ってメインとなる里芋や牛肉、こんにゃくなどを甘辛く煮込んだ一品だ。「村山地方の芋煮鍋」を食した早坂つむぎさんは「里芋がホクホクしてて、すごいほっこりするような、体が全身温まるような味付けです。でもさっぱりしてて、すごいたくさん食べれるような味付けになってます。」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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