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高雄元祖の老舗も!高雄のおすすめ料理とグルメスポット26選

高雄元祖の老舗も!高雄のおすすめ料理とグルメスポット26選
Photo credit: トモテラ「バニラエアで台湾の高雄に行ってみた」

Photo credit: トモテラ「バニラエアで台湾の高雄に行ってみた」

こんにちは。Compathy MagazineライターのOkkAです。 台湾南部に位置する高雄は、台湾第2の規模を誇る都市です。交通網が整備され、ショッピングビルや美しい街並みなど多くの観光スポットがあります。 そんな高雄は港町ということもあり、実は知る人ぞ知るグルメの街としても知られています。定番の台湾料理の老舗や、港で捕れた新鮮な魚介類を使用したB級グルメなど、幅広いジャンルの食を楽しむことができるエリアです。 今回は、高雄周辺のおすすめ料理とグルメスポットについて紹介します。

<高雄で食べたいおすすめの料理やドリンク>

小籠包

Photo credit: トモテラ「バニラエアで台湾の高雄に行ってみた」

Photo credit: トモテラ「バニラエアで台湾の高雄に行ってみた」

台湾と行ったら中華料理の点心の1種、小籠包が有名ですね。小麦粉で作った皮に包まれた豚肉の肉汁がとってもジューシーな料理です。 高雄には小籠包を扱っているレストランがたくさんあります。また小籠包の老舗専門店もいくつかあるので、高雄に行ったらまずは小籠包を味わってみると良いでしょう。

牛肉麺

Photo credit: Naomi「台湾高雄の旅」

Photo credit: Naomi「台湾高雄の旅」

太めの麺の上に分厚い牛肉のチャーシューが乗った牛肉麺は、日本人には新鮮な料理でしょう。牛肉をふんだんに使用したボリューム満点の麺料理で、ガッツリ食べたい男性でもおいしくいただけます。 その見た目とは裏腹に、こってりしすぎていない味付けも特徴の1つ。脂っこい麺料理が苦手な方にもおすすめできるグルメです。

海鮮

Photo credit: トモテラ「バニラエアで台湾の高雄に行ってみた」

Photo credit: トモテラ「バニラエアで台湾の高雄に行ってみた」

日本と同様に島国である台湾。なかでも海岸沿いに位置する港町の高雄は、海鮮料理を扱うレストランが多い街です。そのため魚やエビ、貝など、新鮮な魚介類を使った料理を味わうことができます。なかにはカニの食べ放題を提供しているお店もあるので、こちらも要チェックですね。

飲茶(ヤムチャ)

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