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がっつりウマい! 兵庫県加古川市民のソウルフード「かつめし」お手軽レシピ

グルメ
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みなさん、「かつめし」知ってますか?

上京して、早15年。ふらっと入ったお店のメニューに「かつめし」が載っていたことはありません。たま~に、音楽フェスなんかで、出店されていることもあるんですが、ほんと、たまに。

こんなにおいしいのに、残念ながら知名度はまだまだ……。

でもこの「かつめし」、私の地元兵庫県加古川市では、ものすごく愛されている食べ物なんです。

今回は「かつめし」の魅力とともに、自宅で簡単に再現できるレシピをご紹介します!

加古川市民のソウルフード

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はい! だーれだ!?

\かっつん&デミーちゃん!/(加古川市民の声)

もう、この2人を見ただけで、“かつめし愛”が伝わりませんか!?

だって、どう見てもかつめしやん?

加古川駅前の商店街にはこの2人の石像もあるんです。

この2人のプロフィールが……。

・かっつん

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性別 :男の子 身長 :大皿 体重 :大盛り

・デミーちゃん

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性別 :女の子 身長 :中皿 体重 :並盛り

身長と体重が、皿と盛り具合! かわいすぎか! 愛おしいわ~。

このかっつん&デミーちゃんを見れば、だいたい「かつめし」がどのような食べ物かわかると思います。

まず、ごはんの上にビフカツ、そしてキャベツ、そのうえに、デミーちゃんの名前の通りデミグラスソースがかかっているのが「かつめし」です!

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