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地酒と共に巡る♪信州の大人グルメスポット~ワイン編~【長野】

井筒ワイン

長野には美味しいお酒が数多くあります。

清冽な水、澄んだ空気など、自然に恵まれた信州が育むお酒は、きっとあなたを心地よく酔いしれさせてくれることでしょう。

その中でも今回は、ワインが美味しくいただけるスポットをご紹介します。

ぶどう栽培に適した自然を備えた長野は、ワイン用ぶどうも日本有数の生産量を誇ります。

同時に真摯にワイン醸造に取り組むワイナリーも多く、中には国際的コンクールに入賞するワインも。

ワイナリー巡りやワインフェスで長野ワインを満喫してみてはいかがでしょう?

山辺ワイナリー&マリアージュ【松本】

約30種のワインを試飲OK!地元産野菜を使った料理も。

山辺ワイナリー&マリアージュワインの並ぶショップからガラス越しに瓶詰め室などが見学できる 山辺ワイナリー&マリアージュ敷地内に野菜直売所。9月には一般に流通しないぶどうが並ぶことも 山辺ワイナリー&マリアージュ2015ナイヤガラ甘口1350円。ナイヤガラならではの華やかな香りで、甘味と酸味が絶妙なバランス 山辺ワイナリー&マリアージュ2014コンコード甘口1350円。コンコードの甘い果実香が特徴。じんわり甘いけれどさっぱり飲める 山辺ワイナリー&マリアージュマリアージュでは併設の直売所で仕入れる新鮮な野菜をふんだんに使用 山辺ワイナリー&マリアージュメルロで煮込む「信州牛のホホ肉の赤ワイン煮込みコース(2300円) 山辺ワイナリー&マリアージュ秋には「色々キノコのトマトソーススパゲッティー(ランチ980円)」も

【マリアージュ】

■営業時間/10時~17時30分(季節変動あり)

■定休日/水(1月中旬~3月上旬は水・木)

■アクセス/山辺ワイナリーと同じ

美ヶ原高原の麓のワイナリーでは、松本平産ぶどう100%のワインを醸造。ナイヤガラ、コンコード、シャルドネ、メルロなど多彩なぶどうを使ったワインが常時約30種試飲可能。併設の「マリアージュ」では、旬の野菜、ワインを使った料理が味わえ、松本平を見渡しながら食事が楽しめる。 山辺(やまべ)ワイナリー&マリアージュ

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