気分はアジアの屋台！ おうちで作る本格アジアンごはん

タイ、ベトナム、シンガポール、マレーシア、台湾……。東南アジアの料理はいまや「エスニック料理」と分類されるまでもなく、普通の家庭でも手軽に楽しめる時代。レトルトから冷凍食品まで豊富なアジアン料理のラインナップを目にするようになりましたが、実はおうちでも意外と手軽に作ることができます。アジアの屋台にいる気分に浸れる、本格アジアンごはんレシピをご紹介しましょう。

カリカリ目玉焼きのっけのワンプレートがおしゃれ

おうちで簡単！カフェの「ナシゴレン」

マレーシアのチャーハン「ナシゴレン」を簡単アレンジ。スイートチリソースやナンプラーを使って味つけは本格風。

ごはんも具材も炊飯器ひとつでできちゃう！

炊飯器で絶品！中華風鶏飯

ごま油とオイスターソースの香りがふわりと立ち昇って食欲をそそる中華風鶏飯。具だくさんでボリュームたっぷりのごちそうです。

鶏肉とごはんを一緒に炊き込むから簡単！

フライパンでお手軽カオマンガイ

東南アジア周辺で人気の海南鶏飯をフライパンひとつでできるよう手軽にアレンジ！ ゆで鶏の汁を吸った白米のおいしさは格別です。

どのメニューもワンプレートで完結するので副菜を考える必要もなし！ いつもの和食や洋食に飽きたら、刺激的なのにホッとするアジアンごはんに挑戦してみませんか？

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