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食欲の秋、肥満の秋…【プロが教える!】食欲を減退させる方法

旅行だ!キャンプだ! バーベキューだ!!夏休みに、お出かけ先で美味しいものを沢山食べてしまった…と、体重計とにらめっこしているあなたへ教えます!

 

まずは、都内の学校でカウンセラーをしている臨床心理士の方に“心理的に食欲を減退してくれるカラー”を聞いてみました。

さらに“食欲を減退してくれるカラー”を使ったメニューのある話題のお店をご紹介します。

 

◆食欲減退には『青』が有効

青色を見ると、脳内からリラックス効果のある「セロトニン」という神経伝達物質が分泌され、食欲やイライラ感を抑えると言われています。また、こんな話もあります。自然由来の食材の中に「青」は存在しないと言われており、青に一番近いと言われるブルーベリーも、ほんの少しではありますが赤みを帯びた紺色なんです。そのため人間は、食べものに「青」を見ることなく進化してきたせいか、それがインプットされ、青色に対して「綺麗」と思っても「美味しそう」と感じることがないんだと言われています。実際に、青を基調としたメニューなどを目にすることがありませんよね。

 

ということで、今、若い女性の間で話題の『青』を基調としたメニューをご紹介します。

 

◆話題の青いラーメン

東京都足立区にある菊やの「青い(水色)ラーメン」。麺もスープも青! このお店、青いラーメンのほかにも「アイスクリームラーメン」、さらに「アルカリラーメン」なんてものあるようで、ネットでも話題になっています。

 

菊や

http://tabelog.com/tokyo/A1324/A132402/13023725/

 

◆話題の青いハンバーガー

オービィ横浜にある「青いハンバーガー」。地球をイメージしたという青いバンズが特徴的なハンバーガー。他にも、ピザや、チーズケーキも青を基調とした見た目になっています。

オービィ

http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14051799/

 

◆話題の青いパンケーキ

とにかくインパクト大の青色パンケーキは、ハワイにお店があるのですが、インスタで多く紹介されていると、若い子を中心に話題です。絵の具のような真っ青なクリームは、この世の食べ物とは思えないほど…なんてコメントもあるとかないとか?

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