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東京でおいしいサンドイッチ店はどこかと聞かれたら、迷うことなくこの6軒を選ぶ。

東京でおいしいサンドイッチ店はどこかと聞かれたら、迷うことなくこの6軒を選ぶ。

子どもから大人までが大好きなサンドイッチ。具材をボリュームたっぷりにして、毎日の主食に。ちょっとしたおやつや、お酒のお供に。おやすみの日の朝は、すこしだけリッチに。パンで具材を挟む。決まりごとはたったこれだけだからこそ、その世界は奥が深い。
外国を旅しながらふらり立ち寄ったかのような店内。自家製の焼きたてサクサクのパンや、農家から届いたばかりの新鮮な野菜。時には、みずみずしい果物を使って、具材の組み合わせを楽しむ。付け合わせのサラダやスープ、こだわりの珈琲も忘れてはいけない。東京にこんなにすてきなサンドイッチ店があるなんて、ほんとうにラッキーだ。

01.
ニューヨークとの出会いから生まれたサンドイッチ
buy me stand(渋谷、代官山)

東京でおいしいサンドイッチ店はどこかと聞かれたら、迷うことなくこの6軒を選ぶ。

うっかり見過ごしてしまいそうな場所にある『buy me stand(バイミースタンド)』。運良く立て看板に目が留まり、店に入った瞬間、昔のアメリカ映画に出てくるダイナーにタイムスリップしたかと思った。地元の人間が集まって、毎日たわいもないおしゃべりを楽しむような。入り口すぐのカウンターで注文し、しばらく待つと、ミントグリーンの皿に盛られた熱々のサンドイッチがやってきた。ひと目見た瞬間、その美味しさを確信した。

『buy me stand』で迷ったらこれを選ぼう。

東京でおいしいサンドイッチ店はどこかと聞かれたら、迷うことなくこの6軒を選ぶ。

店名とベトナムのサンドイッチの通称「バインミー」をかけた定番メニュー。やわらかいコッペパンに、チャーシュー、なます、たっぷりのせたパクチー。いただく前にライムをぎゅっと絞って、爽やかな風味を楽しもう。

『buy me stand』のおすすめはこちら。

東京でおいしいサンドイッチ店はどこかと聞かれたら、迷うことなくこの6軒を選ぶ。

オーナーがニューヨークで出会い、その組み合わせに感動したという「アップルチークス」。うすく切ったりんごの甘みと、シャキシャキした食感が、豚バラ肉とちょうどよく絡み合う。カリカリに焼き上げたパンも美味しい。付け合わせのコールスローはさっぱりした味つけで、これもまたやみつきになる。

buy me stand(バイミースタンド)渋谷店
住所:東京都渋谷区東1-31-19 マンション並木橋302号
電話:03-6450-6969
営業時間:8:00〜22:00

02.
一枚の皿をキャンバスに見立てた美しい佇まい
GRAIN BREAD AND BREW(渋谷、恵比寿)

東京でおいしいサンドイッチ店はどこかと聞かれたら、迷うことなくこの6軒を選ぶ。

渋谷区でもっとも歴史が古いと言われている渋谷氷川神社の参道入り口にオープンした『GRAIN BREAD AND BREW(グレイン ブレッド アンド ブリュー)』。表通りから一本入ったところにあるので、どことなくのんびりした緩やかな空気が流れている。器をキャンバスに見立てかのように、彩りよく配置されたサンドイッチとピクルス。オーナーによる、世界中を食べ歩きしたなかで発見したあれこれが、このひと皿に詰まっている。

『GRAIN BREAD AND BREW』で迷ったらこれを選ぼう。

東京でおいしいサンドイッチ店はどこかと聞かれたら、迷うことなくこの6軒を選ぶ。

チャバッタからベーコンがはみ出てしまうくらいボリュームのある「100g ベーコン モンスタースタイル」。野菜もたっぷり使われているので、ベーコンの塩気と油が緩和され、女性でも食べやすい。

『GRAIN BREAD AND BREW』のおすすめはこちら。

東京でおいしいサンドイッチ店はどこかと聞かれたら、迷うことなくこの6軒を選ぶ。

サンドイッチに負けないくらい愛情が注がれたスペシャルティコーヒーは、まさしく主役を支える名脇役と言ったところ。サンドイッチをほおばるとき、片手に美味しい珈琲があれば、やっぱりとても嬉しくなる。

GRAIN BREAD AND BREW(グレイン ブレッド アンド ブリュー)
住所:東京都渋谷区東2-20-18
電話:080-4355-2016
営業時間:11:00~21:00(平日)8:00~21:00(土曜)
休:日曜

03.
元寿司職人とコーヒーマイスターが腕をふるう
CAMELBACK sandwich&espresso(代々木公園)

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