ガジェット通信

見たことのないものを見に行こう

【気になる世界の朝ごはん】伝統的イギリス料理イングリッシュ・ブレックファスト

DATE:
  • ガジェット通信を≫

イギリス旅行の楽しみと言えば朝食。イギリスは食で有名な国ではありませんが、朝食はおいしいと有名です。イギリスの伝統的な朝食といえばイングリッシュ・ブレックファスト。多様なものがワンプレートを彩る朝食はボリューム感たっぷり。そんなイギリスの朝食を紹介します。

■あわせて読みたい
【気になる世界の朝ごはん】イタリア中部地方、トスカーナ編
【気になる世界の朝ごはん】朝食から甘いものが好き。フランス編
【気になる世界の朝ごはん】体に優しい朝食。パンの種類も豊富。スイス編
【気になる世界の朝ごはん】スパイシーな刺激で眠気スッキリ!マレーシア編
【気になる世界の朝ごはん】行列のできるビスケット屋。アメリカ・シアトル編

イングリッシュ・ブレックファストの簡単な歴史


イングリッシュ・ブレックファストって世界一ボリュームがある朝食というイメージですよね。なぜイギリスの朝食は量感のあるプレートなのでしょうか。イングリッシュ・ブレックファストは元々貴族の朝食だったといいます。結婚式や集まりで遅く食べる朝食、昼食の役割も果たしていました。産業革命後は労働者階級も朝食にイングリッシュ・ブレックファストを食べるようになりました。というのも、肉体労働に耐えるために、カロリーのあるイギリス式の朝食が必要だったのです。

イングリッシュ・ブレックファストとは


イングリッシュ・ブレックファストはフル・ブレックファスト、イングリッシュ・フル・ブレックファストと様々な呼び方をされています。

イングリッシュ・ブレックファストは地方によっても違いはあるようですが、卵(目玉焼きかスクランブルエッグ)、ベーコン、ソーセージ、ハム、トマト、マッシュルーム、ベイクドビーンズ(トマトソースで煮込んだ白インゲン豆)、ブラックプディングがワンプレートにのっています。イギリスではイングリッシュ・ブレックファストはfry-upと呼ばれています。全ての食材に火を通すからです。これにバタートーストとコーヒーか紅茶が付きます。

しかし、イギリスでは実際毎朝イングリッシュ・ブレックファストを食べる人は少ないと言います。かなりカロリーもあるので、ダイエットの風潮がある現代ではなかなか毎日ボリュームのある朝食を食べることは好まれないようです。友達と遅めの朝食を取るなど、ランチ的な感じでイギリス人はイングリッシュ・ブレックファストを食べるのだそう。普段イギリス人はシリアルなどを朝食に食べているそうです。

ロンドンでイングリッシュ・ブレックファストを食べるならここ!


(C) Nanako Kitagawa


(C) Nanako Kitagawa

ロンドンで美味しいイングリッシュ・ブレックファストを食べれるカフェはFleet River Bakery (フリート・リバー・ベーカリー)。土曜日限定でしか食べられないフル・フリート・ブレックファストはハードな朝食なのに、ぺろりと完食できちゃう美味しさでした。またアメリカ生まれのエッグベネディクトもオススメですよ。

[Fleet River Bakery (フリート・リバー・ベーカリー)]

あまり料理の評判の良くなかったロンドンも、年々美味しいものが食べられるようになっています。イングリッシュ・ブレックファストもカフェなどで凝ったものが出されるようになりました。ロンドン旅行では美味しい朝食で朝を始めてみるのがおススメです。

[Photos by Shutterstock.com]

■あわせて読みたい
【イギリス】ロンドンでの交通費を900円以下で攻略する方法

【イギリス】ロンドンでの交通費を900円以下で攻略する方法

本場ロンドンのおすすめ「アフターヌーンティー」3選
http://tabizine.jp/2015/06/19/38909/

関連記事リンク(外部サイト)

【日光】リピートせずにはいられない!女子会にもぴったりな「あさやホテル」
まさか◯◯のCMだったなんて!衝撃のクオリティに隠された秘密とは?
天草で体験する大人の癒し!心も体もきれいにしてくれる感動ホテル

カテゴリー : 生活・趣味 タグ :
TABIZINEの記事一覧をみる ▶
  • 誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。
  • ガジェット通信編集部への情報提供はこちらから
  • 記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。

TOP