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サンマのポテトサラダ包みとイベリコ豚のローストポーク

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9月14日放送の「昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~」(テレビ東京系、午前11時50分~)では、おやじ達が足しげく通っている飲食店の店主から極上に美味しいのに簡単に作れる料理「おやじ飯」のレシピを教えてもらうコーナーで、「ワイン蔵バンカン」(東京都中野区)を紹介。

JR中央線中野駅から徒歩2分ほどにある同店は1階がカウンター席、2階はテーブル席になっている店内で、店主が全国から厳選した日本ワインやワインに合うこだわり料理が楽しめるお店。
お店の人気メニューとして「さんまのポテサラ包みオーブン焼き」(980円/税込)を紹介。粒マスタードを使用したポテトサラダをサンマで包んだ一品で、ポテトサラダと脂の乗ったサンマが良く合う一品だ。
続いて「イベリコ豚ベジョータのローストポーク」(1080円/税込)を紹介。イベリコ豚のローストポークが皿に盛り付けられており、しっとりとした肉質と脂の甘味が評判のメニューだ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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