バゲットが余ったらさくさくラスクを作ろう!
さくさくした食感、こうばしいバターの香り。お茶菓子としてはもちろん、日持ちするのでお持たせとしてプレゼントしても喜ばれるラスク。デパ地下スイーツとしても鉄板の人気を誇るラスクですが、実は自宅でも意外と簡単に作れます。スタンダードなラスクとはちょっと違う、ひとひねり加えたレシピをご紹介しましょう。
いちごの色と果肉感を楽しめる
フレッシュいちごのさくさくラスクのレシピ | 料理サプリ
いちごの表面の赤い部分のみをパンに塗りつけるのがポイント。真っ赤な果肉のフレッシュな味わいと香りが楽しめます。
にんじん×ホワイトチョコのマリアージュ
ジンジャーキャロットラスクのレシピ | 料理サプリ
すりおろしたにんじんのオレンジ色が鮮やか。卵黄とホワイトチョコでコクを出した、ワンランク上のアレンジラスクです。
クセのある甘じょっぱさにやみつき!
はちみつ味噌の絶品ラスクのレシピ | 料理サプリ
はちみつと味噌を練りあわせた調味料を無塩バターと混ぜて塗るだけ♪ 和のテイストはおつまみにもぴったりです。
バゲットはちょっと乾燥した状態くらいのものがおすすめ。バゲットが余ったら、ぜひさくさくラスクにアレンジしてみてくださいね。
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