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柔らかくてジューシーなタンが味わえる「タン塩焼き」

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9月5日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、人気焼肉チェーン店のヒットの秘密を調査するコーナーで、博多華丸(博多華丸・大吉)さん、博多大吉(博多華丸・大吉)さん、水卜麻美(日本テレビアナウンサー)さん、夏帆さんが「叙々苑・東京オペラシティ53」(東京都新宿区)を訪れた。

京王電鉄京王新線・初台駅から徒歩1分ほどにある同店は、新宿副都心の絶景を楽しみながら「特選カルビ焼」や「雪会席」などの焼肉が味わえる焼肉店だ。番組ではお店のメニューとして「タン塩焼」が紹介された。番組では「タン塩焼き」の美味しい焼き方を紹介。タン塩の表面に肉汁が出てきたらひっくり返し、強火で約30秒焼くことで、タンが固くなりすぎず美味しくいただけるそうだ。

夏帆さんが「タン塩焼き」を食べると「美味しいです!」とたまらないといった表情で一言。続いて水卜さんが食べると「美味しい!しっかりとした歯ごたえもありつつ柔らかくてジューシー、美味しい!」と笑顔でコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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