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海鮮の炉ばた焼き「ホッケのちゃんちゃん焼き」

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9月3日放送の「朝だ!生です旅サラダ」(テレビ朝日系、午前08時00分~)では、北海道利尻島・礼文島を旅する特集で、田山涼成さんが「炉ばたちどり」(北海道礼文郡礼文町)を訪れた。

番組内では、昭和24年創業の島では老舗の炉ばた焼きのお店と紹介された。店前の旗に掲げられているメニューが気になり店内へ入った田山さんは、炭の入ったテーブルに驚いた様子で「うわっ炭が」「凄いですね、炭火ですね」とコメント。

紹介されたメニューは「ホッケのちゃんちゃん焼き」。味の決め手は自家製の合わせ味噌だという。田山さんは目の前で焼かれる「ホッケのちゃんちゃん焼き」に待ちきれない様子。

田山さんが「ホッケのちゃんちゃん焼き」を食べると「うまーい!って大きい声出したいくらい」とコメント、続いてご飯と一緒に食べると「いやぁ、美味しいね」と味わった様子でコメント、最後に「礼文町に来たかいがありました、美味しかったです、ありがとうございます」と店長に伝え、味に満足した様子だった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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