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甘辛い特製ダレで味付けした「薄切り豚肉ニンニクソース」

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9月4日放送の「ミライ☆モンスター」(フジテレビ系、午前11時15分~)では、山梨県出身アスリートが一押しする地元グルメを特集した中で、女性アイドルグループ「AKB48・Team8」のメンバーとして活躍している左伴彩佳さんが「紅蘭」(山梨県甲府市)を訪れた。

JR・国母駅から車で15分ほどにある同店は、「ラーメン」や「担々麺」などの麺料理をはじめ、「薄切り豚肉ニンニクソース」や「牛肉細切り中華丼」、「小エビのチリソース煮」などが味わえる中華料理店だ。番組ではお店のメニューとして「薄切り豚肉ニンニクソース」(900円/税込み)が紹介された。薄切りの豚肉を2度茹でをして油を落とすことによりさっぱりとした口当たりになるそうで、その豚肉の上にニンニク、しょうが、豆板醤などを混ぜた醤油ベースの特製ダレで味付けをし、薄切りのきゅうりを乗せた一品だ。

左伴さんが「薄切り豚肉ニンニクソース」を食べると「ニンニクが強いんですけど、あっさりとしていて甘辛い感じが美味しいです。」と笑顔でコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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