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期間限定でモンブランのデザート大集合♡ 「カフェ&ブックス ビブリオテーク」で秋の味覚を堪能しよう

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「カフェ&ブックス ビブリオテーク」では9月1日(木)から11月8日(火)までの期間限定で、「モンブランフェア」が開催。パンケーキやロールケーキ、ティラミスなど人気スイーツと掛け合わせた進化系デザート “ハイブリッドモンブラン” から懐かしの “王道モンブラン” まで、多種多様なモンブランデザートが勢揃いする。

進化系モンブランとして登場するのは、全4種類。見た目も豪華な「パンケーキ・モンブラン カシスソース」はほんのりブランデーをきかせたマロンクリームとカシスのムース&ソースがさっぱり大人のパンケーキだ。 
 

パンケーキ・モンブラン カシスソース 1,400円

「パフェ・モンブラン ショコラ オランジェソース」は濃厚なプラリネクリームとオレンジが香るチョコソースに、ほろ苦いコーヒーゼリーがマロンクリームとマッチする、最後まで飽きのこない一品だ。
 

パフェ・モンブラン ショコラオランジェソース 920円

さらにほろ苦いエスプレッソをアクセントで効かせた「モンブラン・ティラミス」、そしてモンブランと相性の良い紅茶をスポンジとクリームに混ぜ込んで仕上げ合わせた「モンブラン・ロールケーキ」が登場。


モンブラン・ティラミス 880円


モンブラン・ロールケーキ 780円

王道モンブランは2種類登場。「ヨーロピアンモンブラン」はしっとりと焼き上げたマロンタルト、甘さを抑えたカスタードクリーム、ラム酒がほのかに香るマロンクリームでクラシックなモンブランに仕上げられている。


ヨーロピアン モンブラン 820円
 
また「和モンブラン」は秋の味覚の栗をふんだんに使用し、ラム酒をきかせた自家製マロンクリームをたっぷり絞ったモンブランだ。
 

和モンブラン 820円

どれを食べるか迷っちゃう! 秋の味覚を一足先に堪能してみては?

■王道もハイブリッドも楽しめる!『モンブランフェア』
期間:2016年9月1日(火)  〜 11月8日(火)
場所:カフェ&ブックス ビブリオテーク全店舗にて開催
【東京】ルミネ有楽町店、エトモ自由が丘店
【大阪】梅田イーマ店
【福岡】福岡VIORO店
【熊本】熊本鶴屋店
メニュー
<HYBRID – ハイブリッド ->
・パンケーキ・モンブラン カシスソース 1,400円
・パフェ・モンブラン ショコラオランジェソース 920円
・モンブラン・ティラミス 880円
・モンブラン・ロールケーキ 780円

<CLASSIC – 王道 ->
・ヨーロピアン モンブラン 820円
・和モンブラン 820円

café&books bibliothèque(カフェ&ブックス ビブリオテーク)公式サイト
http://www.bibliotheque.ne.jp/

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