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さきいかの天ぷらがおいしい!サクサクの食感の後にさきいかのうま味を実感

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【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG(ハグログ)より寄稿】

蒲田で飲み会。一次会の話です。友達が予約してくれて訪問したのは「うお29kitchin」というお店。新しいお店のようで、綺麗でした。明るい木の色のテーブルでオシャレカジュアルな雰囲気。最初はプレミアムモルツ(香るプレミアム)で乾杯。

肉と魚をカジュアルに。日本酒を少量ずつ注文できる蒲田のお店

キメ細かい泡で冷たくておいしい!

バーニャカウダ

肉と魚をカジュアルに。日本酒を少量ずつ注文できる蒲田のお店

暑い日だったこともあり、ソースは冷製でした。彩り豊かな野菜達。氷の上にひいてくれているので最後まで冷たい状態で味わえました。

匠の大山鶏3種盛り合わせ

肉と魚をカジュアルに。日本酒を少量ずつ注文できる蒲田のお店

大山鶏、大好き。最近は東京のお店でも食べることができる機会が増えて嬉しい限り。レバー、もも、むねの三種類。柚子こしょう、わさび醤油などで味わいました。

さきいかの天ぷら

肉と魚をカジュアルに。日本酒を少量ずつ注文できる蒲田のお店

珍しいメニューです。サクサクの食感を楽しんだあとは、しっかり噛んでさきいかのうま味を実感できる。

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これに合わせたのは日本酒。「FISHER MAN速醸純米吟醸」

肉と魚をカジュアルに。日本酒を少量ずつ注文できる蒲田のお店

日本酒は少し飲みたいけど1度注文するとたくさん来て困っちゃうとか、少しずつ飲み比べしたいとか。そんな方にはおすすめのお店!60ml、120ml、180mlでサイズを選べる。しかもリーズナブル。このシステムは料理に合わせてお酒を変えたいと思っていた私にも嬉しかった!!

焼きガキ トリュフポン酢

肉と魚をカジュアルに。日本酒を少量ずつ注文できる蒲田のお店

トリュフポン酢!? ふわりとやさしく香るトリュフ、牡蠣との相性も良く鼻から抜けるような、でも控えめなトリュフ感が良い仕事してました。

抹茶わらび餅

肉と魚をカジュアルに。日本酒を少量ずつ注文できる蒲田のお店

ぷるんとしたわらび餅。言わずもがな、抹茶アイスと良く合います。洋風も和風も網羅した料理と、少量ずつ味わえる日本酒が魅力のお店でした。

肉と魚をカジュアルに。日本酒を少量ずつ注文できる蒲田のお店

[寄稿者:まちむすめ]
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