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溢れ出る肉汁と柔らかい食感がたまらない!「牛ハラミ」

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8月26日放送の「ダウンタウンなう」(フジテレビ系、午後19時57分~)では、東京・神保町の居酒屋を芸能人一行がはしご酒する特集で、浜田雅功さん(ダウンタウン)、松本人志さん(ダウンタウン)、坂上忍さん、後藤輝基さん(フットボールアワー)、岩尾望(フットボールアワー)さんらが「東京ブッチャーズ~Wine&Grill~(トウキョウブッチャーズワインアンドグリル)」(東京都千代田区)を訪れた。

JR中央線・水道橋駅から徒歩5分ほどにある同店は、「ブッチャーズ・1ポンド・スモークリブ」や「牛タンのシチュー」などの自家製肉料理をはじめ、種類豊富なワインが楽しめる肉バルだ。番組では坂上さんがオススメするお店のメニューとして「牛ハラミ・Sサイズ」(900円/税抜き)が紹介された。骨付きで仕入れた新鮮な牛ハラミをお店で捌いてから焼き上げることで、柔らかく肉汁が口にいっぱい広がる牛ハラミが味わえる一品だそうだ。

他にお店のメニューとして「自家製ザングリア・赤・グラス」(600円/税抜き)が紹介された。ワインをフルーツ漬けにしたお酒だそうで、いちごやキウイフルーツなどがトッピングされた一品だ。後藤さんが「自家製ザングリア・赤・グラス」を飲むと「あっ、美味しいですね」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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