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麺の代わりにキャベツを使ったヘルシーラーメン「ラーキャベ」

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8月28日放送の「噂の!東京マガジン」(TBS系、午後13時00分~)では、気になる話題の見出し記事をチェックするコーナーの中で、「秀ちゃんラーメン赤坂」(東京都港区)が紹介された。

東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩2分ほどにある同店は、豚骨スープを使った「ラーメン」や
「全のせラーメン」、「バリネギラーメン」などのラーメンメニューをはじめ、「高菜丼」などご飯物が味わえるラーメン店だ。番組ではお店のメニューとして「ラーキャベ」(500円/税込み)が紹介された。麺の代わりに200グラムの細切りキャベツを使用しており、キャベツを麺をと同様に茹でた後、豚骨スープの中に入れ、トッピングにネギ、チャーシューを乗せたヘルシーなラーメンが味わえる一品だ。

この日、お店に訪れていた「ラーキャベ」を食べていた男性に味の感想を訊ねると「結構シャキシャキ感が残っていて、割と僕、麺よりも好きかもしれないです」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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