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【恵比寿】女性のハートを鷲掴み!ビストロアムで野菜のパフェにうっとり

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【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG(ハグログ)より寄稿】

恵比寿駅から徒歩で5分程。フレンチの店ビストロアムで女子会です。手の込んだ美しい盛り付けの料理が女子会にぴったり!

ディナーコースランチコース4,500yen(税・サービス料別)自家製パン、コーヒー or ハーブティー付き。

アミューズはミニチュアフォアグラフォンデュ

野菜やフルーツを濃厚なフォアグラのソースにつけて頂きます。

スパークリングによく合う。

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続いてこの店のスペシャリテ、野菜のパフェ ~トマトのアイスクリーム~

これはかわいい! デザートみたいだけどたくさんの野菜と卵が入っていてトマトや他の野菜のうまみをたっぷり味わえました。

フォアグラのポアレ ~フレンチトースト キャラメルのソース~(+500 yen) 濃厚なフォアグラとその下に敷かれたフレンチトーストで食べ応えあり。

メイン。スペイン産ポルテサノポーク ロース肉のグリエ スペアリブのコンフィ ~マスタードソース~(+500 yen)

お食事最後はKuzushi お米料理 蓮根と新生姜の御飯 ~穴子のマトロット~

穴子をご飯の上に乗せて食べます。濃厚なタレとふっくらの穴子と、ご飯に入った生姜のさっぱりがマッチ。

胡麻のブランマンジェ ~黄金梅のアイスクリーム ほうじ茶のジュレ~泡の中には求肥でつつまれた黄金梅のアイスクリームとほうじ茶のジュレが入っています。

最後はミントのハーブティーですっきり。

帰り際にはマフィンのお土産まで頂いてしまい女性ならハートを掴まれっぱなしのはず。女性向けで量が少ないかと言うとそうでもなくてかなりおなかいっぱい。だから男性でも満足できると思います。

[寄稿者:マリ]
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