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鯛の濃厚な旨味が味わえる「鯛土鍋飯」

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8月22日放送の「昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~」(テレビ東京系、午前11時50分~)では、おやじ達に人気の名店が教える簡単料理「おやじ飯」を特集した中で、「魚我志・むさし」(東京都文京区)が紹介された。

JR・西日暮里駅から徒歩10分ほどにある同店は、「刺身8種盛り合わせ」や「鯛土鍋飯」をはじめ、「鮪のジャンボメンチカツ」や「炎の鮪カマ焼」など亭主が毎朝市場にて仕入れた魚を使ったお刺身や魚料理、地酒、ビール、果実酒などのお酒が楽しめる和食店だ。番組ではお店の人気メニューとして「鯛土鍋飯」(4人前2200円/税抜き)が紹介された。鯛の身がたっぷり入った鯛御飯の上に鯛のお頭を豪快に乗せたメニューで、鯛の濃厚な旨味が味わえる一品だそうだ。

他にお店のメニューとして「刺身8種盛り合わせ」(2人前1600円/税抜き)が紹介された。珍しい地魚を使用した8種類の刺身を豪快に盛り合わせた見た目も楽しめる一品だ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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