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奥美濃で堪能できる飛騨牛サーロインステーキ

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8月12日放送の「歴史の道歩き旅」(テレビ東京系、午前07時30分~)では、郡上街道を岐阜県関市から郡上八幡までを歩き、日本最大級の盆踊りを目指す旅を特集。女優の藤吉久美子さんが「泉坂」(岐阜県郡上市)を訪れた。

人気の観光スポットとして知られる奥美濃の城下町・郡上八幡にある同店は、飛騨牛を中心に朴葉味噌焼きやお好み焼きなどが味わえる鉄板料理店。
藤吉さんは、柔らかく程良く脂の乗った「飛騨牛サーロインステーキ定食」をオーダー。郷土で育まれた良質な霜降りの飛騨牛を、カリカリに焼いたニンニクと共に味わえる、ご飯とみそ汁の他にもサラダや小鉢も付いたボリュームたっぷりの定食だ。「私の大好きなレアな焼き加減だ~!」と箸で持った瞬間から感動の藤吉さん。そして一口食して、「う~ん!おいし~!」と、頬に手を添えてうっとりの表情。「なんでこんなに甘いんですかね。いい脂だから食べた後にサーッと溶けて、旨みだけが鼻にふわっと抜けてきます」
盆踊りの前の腹ごしらえにおすすめの贅沢ランチとして、ぜひ訪れたいお店だ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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