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長芋とたくあんの食感がたまらない「まぐろと長芋の生春巻き」

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8月8日放送の「昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~」(テレビ東京系、午前11時50分~)では、おやじ達に人気の名店が教える簡単料理「おやじ飯」を特集。「ともり」(東京都渋谷区)が紹介された。

東京メトロ半蔵門線・渋谷駅から徒歩7分ほどにある同店は、ダイニングバーのようなおしゃれな店内で、「地鶏の炙り焼き・ゆずこしょう」の肉料理や「お造りの盛り合わせ」の魚料理など高地直送の有機野菜や旬の素材を使った和食が味わえる和食店だ。番組ではお店の人気メニューとして「まぐろと長芋の生春巻き」(830円/税抜き)が紹介された。まぐろ・長芋・たくあんなどが入った生春巻きで、たくあんと長芋の食感が味わえるヘルシーな一品だ。

他のお店のメニューとして「アサリの酒蒸し山椒風味」(1000円/税抜き)が紹介された。アサリとネギをたっぷり入った酒蒸しに山椒をかけた一品で、あっさりとしたアサリと山椒の味わいが楽しめるそうだ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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