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フグのフライがたっぷり乗った「ふぐカツ丼」

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8月7日放送の「シューイチ」(日本テレビ系、午前07時30分~)では、プロがオススメする築地市場の名店を数珠つなぎに巡る特集の中で、杉野真実(日本テレビアナウンサー)さん、尾上松也さん、岡田圭右(ますだおかだ)さんが「小田保」(東京都中央区)を訪れた。

都営大江戸線・築地市場駅から徒歩2分ほどにある同店は、カニクリームコロッケ・エビフライ・ヒレカツなどが同時に味わえる「A定食」(1440円/税込み)や「いわしフライ」(800円/税込み)などが味わえるとんかつ店だ。番組では、お店のメニューとして「ふぐカツ丼」(1200円/税込み)が紹介された。生のフグをカラッと揚げたフグのフライを卵でとじ、どんぶり飯の上に乗せた一品だ。

尾上さんが「ふぐカツ丼」を食べると「食感もとっても柔らかくて、ちょっと普通の魚と違いますね。 揚げ物って結構重い感じがしますけど、フグのせいなのか、すごく食べやすい、軽い感じがしますね」とコメントとした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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