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一個食べるとかなりお腹いっぱい!恵比寿のサラダボウル専門店へ行ってみた

【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG(ハグログ)より寄稿】

健康意識の高い方必見!恵比寿のサラダボウル専門店へ行ってみた

オシャレな街恵比寿に、またまたオシャレなお店がOPENします。今までありそうでなかった・・・

健康意識の高い方必見!恵比寿のサラダボウル専門店へ行ってみた

「GREEN BROTHERS」素材は新鮮な国産野菜、ハーブ、旬のフルーツを使用したNYスタイルのサラダボウルのお店です。レセプションに招待していただいたので出かけてきました。サラダは好きだけど、私の中ではあくまでもサイドディッシュの位置づけ。それがメインって、きっと美意識の高い女性向けのお店なのね、と思っていました。

健康意識の高い方必見!恵比寿のサラダボウル専門店へ行ってみた

でもね、結構おじさんも興味あるようです。この日は招待された方しか利用できなかったのですが、すでにOPENしているのかと思って入ってくるお客さんの中に年配の男性も多かったのですよ。外のメニューを持っていく男性も多かったです。時代は野菜を求めてる?

健康意識の高い方必見!恵比寿のサラダボウル専門店へ行ってみた

サラダは注文を受けてからひとつずつ作ってくれます。

健康意識の高い方必見!恵比寿のサラダボウル専門店へ行ってみた

定番のサラダ9種類に季節のサラダ3種類。常に12種類のサラダが用意されています。でも、我儘カスタマイズにも対応してくれます。ロメインレタスやケールのような葉野菜を白菜に変えてホットサラダにしてもらえることも。VEGAN向けのメニューもあります。もちろん1からカスタマイズすることも。私はケールシーザーサラダにパクチーをプラス。

健康意識の高い方必見!恵比寿のサラダボウル専門店へ行ってみた

アボカドは1/2が目の前でカットされてゴロゴロ入ります。

健康意識の高い方必見!恵比寿のサラダボウル専門店へ行ってみた

お友達はスパイシーレッドボウルにパクチープラス、ガスパチョグリーンにパクチープラス、どんだけパクチー好き。完成。

健康意識の高い方必見!恵比寿のサラダボウル専門店へ行ってみた

パクチー好きのために「コリアンダーディクト」というメニューもあるんですけどね。パンは希望すると無料でサービスしてもらえます。

健康意識の高い方必見!恵比寿のサラダボウル専門店へ行ってみた

スープはクラムチャウダー、ミネストローネ、オニオンコンソメ。他にビーンズクレイジースープがありました。

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