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めちゃ簡単!クリームで透明感のある「花びら」を再現する裏ワザ。

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ケーキの彩りがもっと豊かになる、目からウロコな方法を続々紹介しているのは、スイーツ中毒だというデコレーターの女性ダーリーンさん。

淡く透けるような花びらの色合いや形を、クリームで見事再現しています。

花びらの淡い色は、
ツートーンで表現!

Finally got my Russian piping tips after a month long of waiting! Making buttercream flowers is quick and easy with these tips. Shown here is how to make a two tone flower. First, place one colour all around the sides of the pastry bag. Then add another colour in the middle. Then pipe away! I will make a proper blog post about this soon #russianpipingtips #buttercream #cakevideo #russiannozzles UPDATE: Blog post is now up plus a full Youtube video too in, link in the profile.

Make Fabulous Cakesさん(@makefabulouscakes)が投稿した動画 – 2016 4月 5 3:14午後 PDT

簡単ですよね!気をつけることは、たったふたつだけ。


絞り袋の内側に、
白い壁をつくる。

めちゃ簡単!クリームで透明感のある「花びら」を再現する裏ワザ。


好きな色のクリームを入れる。

めちゃ簡単!クリームで透明感のある「花びら」を再現する裏ワザ。

あとは絞るだけ!

めちゃ簡単!クリームで透明感のある「花びら」を再現する裏ワザ。

透け感が出ます。

めちゃ簡単!クリームで透明感のある「花びら」を再現する裏ワザ。

葉っぱもつけたら出来上がり。ツートーンにすることで透け感が出るから不思議!

ちなみに、ダーリーンさんは使っている道具を一部公開していて、とてつもない数の口金を駆使しているみたい。いろいろな形の花びらが作れます。

使っているのはコレ。

めちゃ簡単!クリームで透明感のある「花びら」を再現する裏ワザ。

ズラリ。これだけ豊富な種類はなかなか見かけないのでは?

一体どんな形のクリームが出てくるのか、ほんの少しだけ紹介されていますよ。

The makings of a blossoms cake #cakevideo #cakeclass #carrotcake Wanna learn more buttercream flowers? Check out my online class at learn.make-fabulous-cakes.com ☺

Make Fabulous Cakesさん(@makefabulouscakes)が投稿した動画 – 2016 3月 24 11:38午前 PDT

Chrysanthemum flower in the making #chrysanthemum #cakevideo

Make Fabulous Cakesさん(@makefabulouscakes)が投稿した動画 – 2016 3月 4 5:42午前 PST

Blossoms in the making… #buttercreamflower #cakeclass #pipingskills #cakevideo

Make Fabulous Cakesさん(@makefabulouscakes)が投稿した動画 – 2016 4月 21 3:20午後 PDT

Ruffle tip in action! It helps to twist it ever so slightly from side to side to help anchor the ruffles. It creates a hole in the middle where the tip was but it can be filled with buttercream, jam or in this case lemon curd. Update: Since posting this video, so many of you are asking where to get this tip. A lot of cake decorating supply stores actually carries them, they go by the name of Russian bulbous tip or sphere ball tip. You can also get them on ebay and Amazon. ☺ #russianpipingtips #ruffletip #lemoncupcake #cakevideo

Make Fabulous Cakesさん(@makefabulouscakes)が投稿した動画 – 2016 7月 14 10:04午前 PDT

How to make a lucky 4 leaf clover and cupcake
#stpatricksday #buttercream #cakevideo

Make Fabulous Cakesさん(@makefabulouscakes)が投稿した動画 – 2016 3月 17 4:06午後 PDT

めちゃ簡単!クリームで透明感のある「花びら」を再現する裏ワザ。
めちゃ簡単!クリームで透明感のある「花びら」を再現する裏ワザ。
めちゃ簡単!クリームで透明感のある「花びら」を再現する裏ワザ。
めちゃ簡単!クリームで透明感のある「花びら」を再現する裏ワザ。
めちゃ簡単!クリームで透明感のある「花びら」を再現する裏ワザ。

口金に関する詳細は「Decora」で確認できます。

そのほかにもいろいろなデコレーションに関するアイデアが、彼女のwebサイトでチェック可能。YouTubeで詳しく作りかたを紹介しているものもあるので、ぜひ見てみて!

Reference:Decora
Licensed material used with permission by Make Fabulous Cakes,(Instagram)

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